Depuis maintenant de nombreuses années, Stéphane ainsi que Sandrine Lelièvre, fondateur du groupe des Maisons Leliève ont conclu un projet de grande envergure. Il s’agit plus spécialement de la réhabilitation du Hameau des Pesquiers. Pour rappel, la famille Lelièvre a décidé de construire leur tout premier projet basé sur l’hôtellerie et la restauration vers les années 1989. Actuellement, les Maisons Lelièvre intervient dans 6 domaines d’activités relatives à l’hôtellerie, à la restauration et à l’évènementiel. Leur prochain projet porte aujourd’hui sur l’ouverture d’un écolodge dans le Var, plus précisément à Hyères. Il s’agit surtout de procéder à la réhabilitation du Hameau des Pesquiers pour en faire un endroit unique et sublime.

Présentation du groupe les Maisons Lelièvre

Avant d’aller plus loin, il convient de poser quelques mots sur le parcours de la famille Lelièvre pour arriver au point où ils en sont actuellement. Âgés de tout juste 19 ans, Stéphane et Sandrine Lelièvre voient grand et projettent de se lancer dans le milieu professionnel en créant leurs propres sites hôteliers. Ils commencent alors à se spécialiser dans le domaine de l’hôtellerie, de la restauration et de l’évènementiel. L’ouverture de 5 grands hôtels de luxe suivi d’un service traiteur gastronomique s’en est suivi, jusqu’au succès du Grand Hôtel des Sablettes-Plage qui fut le dernier grand œuvre du groupe.

Dans la liste des grands hôtels mis en place par le groupe les Maisons Lelièvre, nous retrouvons Les Pins Penches sis à Cap Brun à Toulon. Ce restaurant fondé dans le vieux château du 18e siècles et entièrement aménager affiche un cadre idyllique donnant sur la mer. La clientèle peut surtout profiter d’un bon repas de terroir local que le Chef Stéphane Lelièvre lui-même prépare. Nous retrouvons ensuite l’hôtel Les P’tits Pins du groupe qui est un restaurant-bistrot niché en ville, à la Place de la liberté.

Les Maisons Lelièvre ont également La table du Port et Les Régates à leur actif. Il en est de même pour le Robinson et la Calanque qui sont des destinations phares pour un moment de pure détente et de découverte culinaire.

Le Grand Hôtel des Sablettes-Plage : le plus grand projet de la famille Lelièvre

Fondé en 2017, la création du Grand Hôtel des Sablettes-Plage est un projet portant sur deux bâtiments côte à côte dont le coût des travaux est estimé à plus de 10 millions d’euros. Situé à quelques pas seulement de la plage de la Seyne dans la région Toulonnaise, le Grand Hôtel des Sablettes-Plage est une enseigne haut de gamme de 4 étoiles membre du « Curio-a collection by Hilton ».

La particularité de ce lieu réside dans le fait qu’il dispose de plus de 75 chambres, dont 16 suites de luxe donnant une vue sur la plage avec jacuzzi et balcon privé sur chaque suite. Sans oublier la suite présidentielle qui fait plus de 100 m² dotée d’une terrasse avec vue sur la plage de 100 m² également.

Faisant l’objet d’une référence à l’échelle internationale, le Grand Hôtel des Sablettes-Plage du groupe les Maisons Lelièvre vous fera profiter de 3 restaurants aux particularités uniques que vous ne retrouverez plus nulle part. Qui plus est, chez le Chef Stéphane Lelièvre lui-même qui prépare tous les plats des restaurants du groupe les Maisons Lelièvre.

Le groupe des Maisons Lelièvre et son projet de réhabilitation du Hameau des Pesquiers dans le département du Var

Comme vous pouvez le comprendre, la famille Lelièvre, dont Stéphane Lelièvre ne cesse de penser à la manière dont il pourrait développer son business. C’est alors à juste titre que cet entrepreneur à la tête de plusieurs hôtels et restaurants dans le Var prend la décision d’envoyer une proposition de réhabilitation du site Hameau des Pesquiers situé dans la presqu’île de Giens à la commune de la Capte.

Rappelons qu’il s’agit d’un site privé appartenant à la commune et qui fut abandonné depuis plusieurs années. Notamment après que les salins l’ont quitté le midi vers les années 80. Cette décision a plus spécialement été validée lorsque Stéphane Lelièvre a obtenu l’approbation en conseil municipal par la commune. Une DREAL ainsi que le conservatoire du littoral ont alors délivré la promesse de bail emphytéotique de 70 ans pour offrir à cet endroit une nouvelle vie. Le tout en tenant compte des normes environnementales.

Un détail que la famille Lelièvre prend très au sérieux. Qui plus est, le projet de réhabilitation du hameau des Pesquiers est incité par la majorité des autorités dans le sens où cela fera du bien au développement économique et touristique de la ville.

Dans l’idée de réhabiliter efficacement ce site, Stéphane Lelièvre prévoit de construire un projet de résidence hôtelière patrimoniale d’une valeur de 9,5 millions d’euros de travaux incluant 40 chambres d’hôtes. Cela dit, le bail emphytéotique ne permet aucune nouvelle construction, simplement la réhabilitation du site qu’est le hameau des Pesquiers et l’amélioration des bâtiments déjà existants.

Les travaux incluent également des passages pour les piétons, des passages pour faciliter l’accès à la chapelle et un endroit public sur le parvis même de la chapelle de 6 500 m² de surface.

Pour concrétiser ce projet de Stéphane Lelièvre, la commune a également validé une gestion publique et privée signifiant que le site demeure un patrimoine de la commune, même en étant réhabilité par le privé. Le maire de la ville Jean-Pierre Girand précise d’ailleurs que le bail emphytéotique se sera définitif que dans la mesure où les services d’état et les nombreuses collectivités valident le projet d’aménagement. Au vu de toutes ces promesses, un grand nombre d’habitants de la Capte espèrent la réalisation de ce projet de la famille Lelièvre pour donner vie au Hameau du Pesquiers.